主力持仓方面,由于走势略有不同,期指各品种主力资金变化也不尽相同。IF多空主力双双大幅减仓,多头减4989手,空头减7267手,净空持仓降至7716手。IH主力持仓同样出现下滑,多头减1399手,空头减1358手,净空持仓微增至5439手。与IF及IH不同,IC多头主力增仓1323手,空头主力减仓651手,净空持仓降至10872手。
大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
丝瓜鸡蛋汤食材:一根丝瓜、两个鸡蛋、几瓣蒜、一小把枸杞、盐、白糖、白胡椒粉各来点儿
做法:
1、把丝瓜皮削掉,洗干净后,切成那种滚刀块,就是一边转一边切的那种。切好之后,赶紧放水里泡着,这样丝瓜就不会变黑,颜色还是绿绿的。
2、锅里倒点儿油,热了之后,打两个鸡蛋进去。小火慢慢地煎,煎到两面都是金黄色的,然后拿出来,切成小块,等会儿用。
3、不用洗锅,再倒点儿油进去,把切好的蒜末放进去,小火炒一炒,炒到那个蒜香味儿都出来了。
4、接着把丝瓜捞出来,稍微沥沥水,然后放进锅里。大火翻炒几下,然后倒一大碗开水进去。等水咕嘟咕嘟开了,就把刚才煎好的鸡蛋块放进去。看着那个汤汁慢慢地变白,简直让人流口水!
5、等汤汁变白了,撒一小把枸杞进去,不仅好看,还养生呢。然后根据自己的口味,加点盐、白糖和白胡椒粉。再煮个一分钟左右,让所有的调料都融到汤里。好啦,丝瓜鸡蛋汤就这么搞定啦!
香菇鸡胸肉食材准备:香菇、鸡胸肉、线椒、蒜末、黑胡椒粉。
做法流程:
1.鸡胸肉清洗干净,然后切成薄片放入大碗,接着加入料酒、淀粉、黑胡椒碎、食盐、生抽和花生油抓拌均匀,腌制二十分钟备用。
2.清洗干净香菇,然后切成薄片备用,再切好线椒和蒜末准备好,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎。
3.煸炒至鸡胸肉两面金黄后,再加入蒜末一起翻炒均匀炒香,接着倒入香菇一起翻炒,然后淋入清水一起焖煮三分钟左右。
4.最后加入线椒一起大火翻炒收汁,即可出锅开吃。
爆炒花甲准备花甲、香葱、生姜、蒜瓣、酱油、蚝油、料酒、五香粉、食盐、食用油。
1、放入水中,加入适量食盐、食用油,浸泡2个小时,让花椒吐沙。碗里加入适量食盐、料酒、酱油、蚝油、白糖、淀粉、五香粉、清水,搅拌均匀备用。
2、葱姜蒜切末,再切一些葱段、姜片。锅里加水,放入泡好的花甲,加葱段、姜片、料酒,大火煮5分钟,煮到花甲全部开口后捞出,没开口的就是死花甲,要扔掉。
3、另起锅,加入适量油烧热,放入葱姜蒜爆香,加一勺豆瓣酱炒出红油,倒入焯过水的花甲翻炒一会儿,倒入碗里的料汁翻炒均匀,大火收汁后即可出锅。
韭菜炒豆干食材:鲜韭菜、豆腐干、生抽、蒜瓣、蚝油、陈醋、食盐、老抽
做法:
(1)鲜韭菜洗净切段,豆腐干冲洗一下切块,蒜瓣剥皮切末备用。
(2)调味:锅中热油爆香蒜末,再加入适量的蚝油、生抽、陈醋、食盐、老抽调味。
(3)大火翻炒均匀。关火出锅装盘即可开吃了,做法简单,营养又美味的一道家常菜,大人小孩都喜欢吃!
老醋花生米食材:生花生米:200克、洋葱:半个、青红椒:各半个, 老陈醋:100毫升、大蒜:2瓣、食盐:少许、糖:适量、味极鲜:2勺
制作步骤:
1. 将生花生米洗净,控干水分,凉油下锅,小火慢炸,炸至红衣微微裂开,关火晾凉。
2. 将老陈醋、味极鲜、食盐和糖混合在一起,搅拌均匀,倒入锅中,小火熬化,关火晾凉。
3. 洋葱、青红椒切丁,将晾凉的花生米放入容器中,放入配菜,倒入调好的泡汁,搅拌均匀即可。
花菜炒肉食材:花菜1颗、蒜子、辣椒、前腿肉、生抽、盐、食用油、淀粉
①我们把花菜掰开,泡入淡盐水中30分钟。淘洗干净花菜,沥干水分。
②锅中烧水,加点盐和食用油保持菜色不变。倒入花菜焯水,大概40秒后捞出来,用冷水冲洗一下。
③洗干净前腿肉,切成薄片。热锅冷油,倒入前腿肉煸炒。炒出一点油脂后倒入花菜炒。
④放入蒜子、辣椒,再加点盐,开大火爆炒一会就能出锅了。
葱烧鸡腿肉食材: 鸡腿、大葱、蒜末、黑胡椒粉。
做法步骤:
1、鸡腿去骨和鸡皮清洗干净,然后切成小块放入大碗中,接着加入料酒、淀粉、黑胡椒粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。
2、清洗干净大葱,然后切成小段备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鸡腿肉煸炒油煎。
3、煎至鸡腿肉两面金黄后,再加入蒜末和大葱一起翻炒均匀,然后加入少许的食盐和白糖调味提鲜。
4、最后再继续翻炒均匀入味,炒至大葱断生入味以后,即可出锅开吃。
淮山药膳炖鸡汤准备食材: 淮山片、玉竹、黄芪、党参、红枣、枸杞子、母鸡、姜片、葱段。
做法步骤:
1、剁成小块的母鸡清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。
2、清洗干净淮山片、玉竹、黄芪、党参和去核红枣,然后和姜片一起放入炖锅中。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,接着中小火炖煮两个小时。
4、最后往炖锅加入适量的食盐调味,接着撒入一把清洗干净的枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
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